總要去趟徐州吧，漫步云龍湖畔的黃昏，逛逛回龍窩的古街，嘗嘗地鍋雞的鮮美，感受彭城的深秋。當(dāng)然徐州十大特產(chǎn)定然不能錯(cuò)過。

一、蜜三刀
蜜三刀是江蘇徐州地區(qū)特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一。當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)八大樣之首。具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。

二、徐州烙饃
在徐州眾多的面食中，烙饃是一種看似極為平常，卻又令徐州人百吃不厭的面食。這道美食起源于楚漢相爭(zhēng)時(shí)期，吃起來柔韌筋軟、有嚼頭。

三、新沂捆香蹄
捆香蹄是徐州傳統(tǒng)名菜。它是以剔除中間主骨，保留蹄皮及趾骨的新鮮豬蹄為主原料，在其內(nèi)包裹有腌制的豬精肉鹵煮而成。

四、沛縣狗肉
沛縣狗肉又名黿汁狗肉，色澤鮮亮，味美醇香，肉質(zhì)韌而不挺，爛而不膩，可謂色、香、味俱佳。沛縣因此而成了古今聞名的“狗肉之鄉(xiāng)”。

五、邳州貢菜
邳州苔干又稱貢菜，色澤鮮綠，脆嫩爽口，味若海蜇，吃著有聲。清乾隆年間起被作為貢品，僅獻(xiàn)給皇宮食用，又得名“貢菜”。

六、窯灣綠豆燒酒
“龍窯”牌窯灣綠豆燒香醇甜美，酒性正和，回味悠長(zhǎng),別有風(fēng)味。具有白酒之醇烈，果酒之香甜，藥酒之滋補(bǔ)等特點(diǎn)，有開胃、健脾之功效。

七、徐州小兒酥
小孩酥糖又名小兒酥，起源于清朝乾隆年間，其特點(diǎn)是“香、酥、甜”三性具備，是老少皆宜之佳品。咬一口直叫脆，吃一口滿口香。

八、新沂水蜜桃
新沂市是我國最適宜栽培桃樹的地區(qū)之一。新沂水蜜桃形美、色艷、味佳，一直以來深受消費(fèi)者的喜愛。

九、賈汪素火腿
如果你來賈汪，一定要品嘗這里的特產(chǎn)，尤其是素火腿十分聞名。素火腿因形似肉制火腿，實(shí)為豆制品得名?？诟屑?xì)膩，勁道十足，回味悠長(zhǎng)。

十、睢寧王集香腸
相傳明太祖朱元璋為僧時(shí)，化緣到睢寧大王集，有人施了塊香腸給他，他吃后念念不忘。朱元璋登基后將其列入御宴食譜，因此大王集香腸名振天下。

每一樣徐州特產(chǎn)都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵，代表著徐州美食和文化的精髓。如果你來到徐州，一定不要錯(cuò)過嘗試它們的機(jī)會(huì)哦。