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總要去趟南通吧,盤點(diǎn)南通十大特產(chǎn)

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一、如皋火腿
如皋火腿是如皋市最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名產(chǎn),素有“北腿”之稱,與浙江金華火腿、云南宣威火腿齊名,為全國(guó)三大名腿之一,素以色、香、味、形“四絕”聞名于世。


二、西亭脆餅
西亭脆餅是南通西亭地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn),歷經(jīng)百年而不衰。經(jīng)烘烤出爐的脆餅色澤金黃,香甜酥脆,雖不足兩公分厚,但是竟有十八層。


三、呂四海蜇
呂四海蜇是啟東市特產(chǎn),也是“海產(chǎn)八珍”之一。呂四海蜇因其味道鮮美、口感清脆、滋陰潤(rùn)腸、清熱化痰,在國(guó)際上享有盛譽(yù)。


四、海門山羊肉
海門山羊肉是江蘇海門著名的小吃,具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、肥嫩鮮美、食而不膩、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜的特點(diǎn)。


五、南通藍(lán)印花布
南通藍(lán)印花布是南通民間傳統(tǒng)的工藝印染品,宋代稱為藥斑布,明代稱為澆花布。藍(lán)印花布圖案樸素優(yōu)美、吉祥如意。


六、如皋黃酒
如皋黃酒素有“液體蛋糕”美稱,其中富含二十余種人體不可缺少的氨基酸和微量元素。常飲能壯神醒氣,有舒筋活血、保脾強(qiáng)身之效。


七、如東文蛤
天下第一鮮又叫炒文蛤、炒月斧,是一道地道的南通名菜。南通文蛤因富含氨基酸與琥珀酸,其味非常鮮美,素有“天下第一鮮”之稱。


八、白蒲茶干
白蒲“三香齋”茶干簡(jiǎn)稱白蒲茶干,因色、香、味俱佳,被譽(yù)為白蒲一絕,白蒲味美香芳,富有韌性,是江蘇如皋久負(fù)盛名的傳統(tǒng)風(fēng)味名吃。


九、如東狼山雞
如東狼山雞因在南通南部的狼山出口,故得名“狼山雞”。母雞用以清燉,湯汁清澈、鮮味濃郁;公雞用以紅燒,肉質(zhì)細(xì)膩、清香可口。


十、南通長(zhǎng)江河豚
南通長(zhǎng)江河豚學(xué)名河鲀,因其味美絕倫,故成為珍品,被譽(yù)為“百魚之王”。每逢煙花三月,水豐魚肥之時(shí),是品嘗河豚的最佳時(shí)節(jié)。


每一樣南通特產(chǎn)都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵,代表著南通美食和文化的精髓。如果你來(lái)到南通,一定不要錯(cuò)過(guò)嘗試它們的機(jī)會(huì)哦。

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