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總要去趟蕪湖吧,盤(pán)點(diǎn)蕪湖十大特產(chǎn)

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總要去趟蕪湖吧,吹吹鏡湖的微風(fēng),逛逛鳩茲古鎮(zhèn)的石板巷,嘗嘗無(wú)為板鴨的風(fēng)味,感受江城的溫婉夏夜。當(dāng)然蕪湖十大特產(chǎn)定然不能錯(cuò)過(guò)。


一、蕪湖鐵畫(huà)
蕪湖鐵畫(huà),原名“鐵花”,是蕪湖市特有的工藝美術(shù)品。蕪湖鐵畫(huà)以低碳鋼作原料,以鐵代墨,以錘代筆,精制而成山水蟲(chóng)魚(yú)等各種藝術(shù)品。


二、無(wú)為板鴨
蕪湖無(wú)為板鴨也稱為無(wú)為熏鴨,以巢湖麻鴨為原料,先熏后鹵制作而成。成品鴨金黃油亮,肉質(zhì)鮮嫩,兼具北京烤鴨的芳香和南京板鴨的鮮嫩。


三、無(wú)為螃蟹
無(wú)為螃蟹是無(wú)為市的地方特產(chǎn)。螃蟹背甲殼呈青灰色,有光澤,腹為白色,金爪叢生黃毛,色澤光亮,臍部圓潤(rùn)。


四、筆山芽尖
南陵筆山芽尖又名片茶,因產(chǎn)于蕪湖南陵筆架山而得名。這里所產(chǎn)的筆山芽尖,芽心為兩葉所抱,白毫顯露,香氣高爽,滋味醇厚。


五、丫山丹皮
丫山丹皮因產(chǎn)于蕪湖南陵丫山而得名,丹皮是一種名貴中藥材,與白芍、菊花、茯苓,并稱為安徽四大名藥。丫山丹皮氣味香濃、肉厚粉足。


六、蝦子面
蝦子面是采用長(zhǎng)江中青蝦的籽,配以多種佐料,制成膏湯,再加手工揉制的小刀面,煮制而成。面有韌性,味極鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。


七、傻子瓜子
曾幾何時(shí),來(lái)到蕪湖必然要買點(diǎn)傻子瓜子。“傻子”瓜子產(chǎn)品以顆粒飽滿、一嗑三開(kāi)、甜咸交融、香氣濃郁、鮮美生津、久食不厭之特點(diǎn)著稱。


八、南陵大米
南陵縣素有“蕪湖米市,南陵糧倉(cāng)”的美稱,南陵大米以“外觀品質(zhì)好,光澤度佳,膠稠底輕,氣味清香”等特點(diǎn)聞名。


九、繁昌長(zhǎng)棗
繁昌長(zhǎng)棗產(chǎn)于蕪湖市繁昌區(qū),繁昌長(zhǎng)棗耐旱澇、耐瘠薄,適應(yīng)性強(qiáng),果實(shí)較大,肉質(zhì)致密,細(xì)脆甘甜,裂果輕,適宜制作蜜棗和鮮食。


十、灣沚山芋
灣沚山芋以色如璧、甜如蜜、香如桂、食如粟的特點(diǎn)而著稱,素有“地下蘋(píng)果”之美譽(yù)。獨(dú)特的地理?xiàng)l件和栽培方式,造就了灣沚山芋獨(dú)特的口味。


每一樣蕪湖特產(chǎn)都有著不同的歷史和文化內(nèi)涵,代表著蕪湖美食和文化的精髓。如果你來(lái)到蕪湖,一定不要錯(cuò)過(guò)嘗試它們的機(jī)會(huì)哦。

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